⟵ Vissza a hírekhez

Inámban ismét fejet hajtottak, tisztelegtek Sőtér Kálmán emléke, életműve előtt

Inám immár végérvényesen a mézbarátok Mekkája, a Mézfesztivál Faluja lett. A mintegy ötszáz lakosú, Ipoly-menti völgykatlanban meghúzódó településen, a hét végén újfent tisztelegtek, fejet hajtottak Sőtér Kálmán kiváló magyar méhész és méhészeti szakíró emléke, életműve előtt és ismét mézet, méhészkedést népszerűsítő fesztivált rendeztek.

Sőtér (született: Schrinff) Kálmán 1834, október 11-én, Csúzon látta meg a napvilágot. Az esztergomi érsek gazdasági írnoka, fogalmazó¬ja, gazdasági intézője volt, a szépséges, romantikus palócföldi falucskában 16 évi szolgálat után, nyugdíjba vonulásakor telepedett le. Birtokot vásárolt, majd méhest alapított. „Birodalmát" idővel Hont vármegye legnagyobb és legkorszerűbb méhészetévé fejlesztette. Ám nem csupán méhészkedett, mézet termelt, hanem szakmai megfigyeléseket, kísérleteket is végzett. Buzgólkodásának legnagyobb gyakorlati eredménye „a helyes keretméret" megalkotása volt.

Mézkészítési eljárásának különlegessége a kisméretű mézkeret kiötlése, megszerkesztése volt. A keretekbe rakta a lépeket, aztán ezeket (mivel a felső, legömbölyített részt nem emelte ki) a méhek ki- és berepülésének a nyílásán keresztül közvetlenül a méhkasba helyezte. A kasban zajló mézkészítés „pillanatnyi állását" pedig pálcára erősített bőrrel vizsgálta.

A méhészet, a méhészkedés és a méz palócföldi ünnepe

Téglából épült méhese országos hírűvé vált. Munkálkodása mellett remek szakkönyvet is írt. „A méh és világa" című, két kötetes, több mint 2000 oldalas művét a szakirodalom ma is a méhészkedők egyik „bibliájaként" tartja számon. A méhészeti világirodalom legterjedelmesebb és egyik legalaposabb szakkönyvének szerzője sok cikket küldött különféle szaklapokba is. Sőt, a Méhészet című lap főmunkatársának is mondhatta magát. Ezen kívül a Magyar Országos Méhészet Egyesület alapító tagja és alelnöke, valamint az Erdély részi Méhész Egylet tiszteletbeli tagja volt.

Inámban 2000. szeptember 1. óta rendeznek rendszeresen Sőtér Kálmán tiszteletére „édes ünnepséget". Az idei, 11. Mézfesztivál is szentmisével kezdődött. A rendezvény résztvevői a Szent György tiszteletére szentelt római katolikus templomban hálát adtak Szent Ambrusnak, a méhészek védőszentjének. A községháza falán elhelyezett (kétnyelvű), Sőtér Kálmán ténykedését méltató emlék¬táblát ezúttal sem csupán szervezetek és szakmai egyesületek, hanem magán¬emberek is megkoszorúzták. A vendégeket ezúttal is Nagy József inámi polgármester köszöntötte.

- Nagy öröm számomra - mondta többek között -, hogy rendezvényünk, szakmai és kulturális szempontból egyaránt ilyen hosszú ideje nép-szerűségnek örvend. Különösen örülök annak, hogy vannak visszatérő vendégeink, akik évről évre eljönnek kis falunkba, megtisztelnek minket jelenlétükkel. Külön köszöntöm határon inneni és határon túlról érkezett méhészeinket. A lelkes szakemberek elismerést érdemelnek, hisz annak ellenére is teszik a dolgukat becsülettel, hogy a méhészet Szlovákiában ma még korántsem tartozik a népszerű és elismert szakmák közé.

Méhészeink fáradhatatlanul azon buzgólkodnak, tette még hozzá, hogy másokkal is megismertessék a mézkészítés tudományát, valamint a méz jótékony tulajdonságait. Sokan ugyanis honi tájainkon nem is tudják, hogy a szorgos méhek aranysárga terméke mi mindenre jó. Hogy csak néhány példát említsek: nem csak ételek ízesítésére kiváló, hanem a táplálkozás szempontjából is nagyon fontos, mert segíti a vitaminok és az ásványi sók beépülését a szervezetbe.

A találkozó résztvevőit Ludovit Gál, az Országos Méhész-szövetség elnöke is üdvözölte. „A szlovákiai méz kiváló minőségű - magyarázta ezt nem csupán én állítom, hanem méhészeink több rangos nemzetközi kiállításon és világversenyen elért eredményei is fényesen igazolják. Például a tavaly szeptemberben, Franciaországban zajlott méhészkongresszuson Szlovákia 11 (közte 5 arany) érmet nyert. Ezzel a kongresszus legsikeresebb országa lettünk. Az inámi Mézfesztivál az elmúlt évek során rangos rendezvénnyé nőtte ki magát.

A nap folyamán a község¬háza mentén, az évről évre csinosabbá váló térségben, méz (termék) vásár zajlott.

A szervezők az idén első ízben mézessütemény-készítő versenyt is hirdettek. A legeredményesebbnek a kővári Vanko Svetlana bizonyult. A 35 éves fiatalasszonynak a sütés a hobbija. Az első és a harmadik helyezést egyaránt kiérdemelte. Az első helyet a szívet formázó, méz alapú, tésztából készült, cukormázzal bevont „Kővári mézes szívek" fantázia nevű süteménycsodájával érdemelte ki.

A mézfesztivál másik látványos és várt mozzanata most is, a hagyományokhoz hűen ragaszkova, a mézverseny eredményének a kihirdetése, no és persze a mézkirálynő választás volt. A mézversenyt a Terbegecen élő Petrovics Pál nyerte, a mézkirálynőnek kijáró koronát pedig az ipolyhidvégi Illés Ivett fejére tették. A királynőjelölteknek „kopogtatócédula" gyanánt, a színpadon „ország világ előtt" méhészeti alapismereteikből is számot kellett adniuk. - A rimaszombati kereskedelmi akadémia másodikos diákja vagyok - újságolta a győztes, a 16 éves királynő lapunknak szabad időmben zongorázok és szavalok. Ezen kívül a szentmiséken örömmel olvasok fel részleteket. Nem szeretem a kétszínű embereket és ügyvéd szeretnék lenni. A szórakoztató műsorcsokrokban műkedvelő nótaénekesek, néptánccsoportok, valamint dalárdák, énekkarok léptek fel. Este pedig Fenyő Miklós énekes előadóművész műsorát élvezhették a résztvevők. A rendezvénynek a Szabad Újság is médiapartnere volt. Az inámi Mézfesztivál mostanra igazi sikerrendezvénnyé vált. Az Ipolyhoz közeli településen például Sőtér Kálmán Polgári Társulás alakult. A Szentes és környéke Méhész Egyesület pedig a jeles méhész nevét tűzte zászlajára. Gödöllő városában viszont utcát neveztek el róla.

- Mézfesztiválunkkal a kezdetek kezdetétől elsősorban és legfőképp a kis szorgos fullánkosok csodálatos termékét, az emberi szervezet számára kimondottan fontos mézet akarjuk népszerűsíteni, valamint a méhészkedés gazdasági fontosságára és a mézfogyasztás szükségességére kívánjuk felhívni a figyelmet magyarázta Nagy József persze a méhészekre is gondoltunk. A dolgos hétköznapok mellett jól jöhet számukra egy olyan ünnepnap, egy pihenőnap, vélekedtünk az induláskor, amikor nem csak eszmét cserélhetnek, hanem kicsit szórakozhatnak is.

A Mézfesztivált megtisztelte jelenlétével Simon Zsolt újdonsült földművelésügyi miniszter is.

A cikk megjelent a Szabad Újság XVIII. évfolyam 28. számában, írta Zolczer László

Megjegyzés hozzáadása

Ossza meg ismerőseivel

Megosztás

Ossza meg ismerőseivel, hogy ők is elolvashassák vagy megnézhessék ezt az oldalt.



Legyen naprakész!

Iratkozzon fel RSS hírcsatornánkra
(Really Simple Syndication) értesítő eszköz segít Önnek, hogy mindig naprakész legyen.

Még több hírcsatorna